本报记者 甘承栋
球迷谱：何平
职业：火锅店店长
年龄：30岁
护“花”年龄：10年
让员工穿上申花(微博)球衣
除了为申花助威的梦想外，何平还有一个梦想也在自己升任店长之后得以实现。
2010年，由于何平工作表现突出，他被公司提长为谭氏火锅虹口分店的店长。为了庆祝自己晋升，何平特意邀请球迷朋友到店内聚餐。而就在这次聚餐上，球迷朋友的一句建议，让他萌生了让店内员工穿上申花球衣的想法。“当时我们在一起聊天，一位球迷说，‘你除了店外拉横幅表明你支持申花，那是否能让员工在比赛日穿上申花球衣为我们服务？’听到这个建议，我觉得可行。于是就委托球迷朋友帮我们购买了一些申花球衣，并经过公同意后，要求员工在申花比赛当日穿上。”
这个方案是从本赛季中超(微博)联赛开始实施的，只要申花是主场比赛，前一天晚上他都会特意叮嘱员工第二天换上申花球衣。“前一天工作结束后的总结会上，我告诉他们，明天换上球衣。如果申花赢球了，希望大家一起和申花球迷互动庆贺；但如果申花输球了，希望大家少说话，或者说些安慰申花球迷的话。”
“申花冠军面”与三黄鸡
当然，何平喜爱申花不仅限于此，他还为过生日的球迷送上了“申花冠军面”，甚至在上海德比时，为球迷特意制作了三黄鸡。
记者邀约何平采访的当天，恰巧一位申花球迷过生日。按照惯例，何平但凡有申花球迷聚餐，他就会来打招呼送上啤酒。有趣的是，这一次当他知道有球迷过生日时，特意吩咐厨房煮寿面，同时还要求师傅在碗碟上标了“申花冠军”四个字，以表示美好的寓意。
此外，今年首回合上海德比，作为申花球迷的他受到球迷委托，特意去购买了五只三黄鸡，做成10份菜品供球迷享用。“这当然也是球迷的提议，因为申鑫的新队标有公鸡图案，所以申花球迷想借吃三黄鸡的寓意，比赛时希望申花战胜对手。而且，他们吃起来也非常特别，一口一块鸡，意思是一口气吃掉申鑫。”最终这场上海德比打成了平手，不过，何平直言，这回拿不下，等德比次回合，我还要为球迷做三黄鸡吃。“现在申花有了德罗巴之后，整支球队忽然间脱胎换骨，相信下一次再遇到申鑫，申花一定不会再错过机会。”
德罗巴能带来更多冠军
今年，申花俱乐部相继引进了阿内尔卡和德罗巴等实力派外援，虽说赛季初成绩不甚理想，但是何平相信，当两位前切尔西(微博)前锋联袂出战的那一天起，申花就会连战连捷。“我认为都是缺乏磨合造成的。前主帅蒂加纳虽然是个名帅，但他还需要时间去证明自己，毕竟不可能教练一来，球队成绩就会有改观。”
在何平眼里，目前的申花成绩上还不能说有多大的改观，但至少球队在日渐成熟。“如果他们经过长时间的磨合之后，成绩会上去的，毕竟在大家心目中，只要一提到申花，它就是支强队。如果通过今年一个赛季的磨合，明年的申花会更加强大。此外，德罗巴、阿内尔卡、莫雷诺，再加上长时间的磨合，我相信申花一定会取得好成绩的。”
而对于阿内尔卡和德罗巴，何平直言，自己是他俩的球迷。“阿内尔卡有时候比较霸气一些，德罗巴则更有亲和力。德罗巴乐于慈善事业，在家乡为贫民盖房子，他自己也说，不是为年薪来的。我认为他的到来，对中国足球是件好事，既能提升申花的知名度，还能为申花带来更多的冠军。”
工作调动成就申花球迷梦
30岁正值而立之年，尤其对于一个来沪发展的异乡人来说，能成就一番事业的同时，又能为自己所喜爱的球队助威，真是一件幸福的事。本期球迷谱的主人公何平，由于公司业务拓展，2002年被派到上海协助开分店。他这一干就干了10年，现在的他成为了谭氏火锅虹口店的店长。
初来上海的时候，何平在吴中路分店做厨师长。2003年，公司又将他派到虹口店工作。有趣的是，就连何平自己都没想到，幸福来得如此突然。“厨师的工作很忙，来到上海后，我只是有空才会去看申花比赛。第二次调动之后，没想到自己工作的地方就在申花的主场旁边，当时我又惊又喜。”
过去的10年里，何平从一名厨师长，一步步地做到了现在店长的位置。同样的，还实实在在地为申花球迷服务了10年。“申花比赛前，球迷们会到我店里来吃饭；看完比赛，他们也会到我的店里来吃夜宵。时间长了，我们便成了朋友。他们来吃饭，我基本都在前厅亲自招待他们。如果申花赢了球，我会送上啤酒，大家一起庆贺胜利。时间长了，彼此之间熟悉了，感情也比较深。”何平说，平时只要是申花球迷来到店里享用美食，自己都会给他们折扣，因为他知道宣传的其中一部分依靠的是口碑传递。
亲历国奥签售，遗憾老布离开
是的，做事之前先做人。为人谦虚，乐于助人的何平，去年在蓝魔朋友的牵头下，他所在的谭氏火锅虹口店迎来了当时的申花主帅布拉泽维奇的光顾。
去年夏天，由于之前的两场国奥热身赛到场观战的球迷总人数还不及国家队一场比赛人数。如此上座率也令一直对上海球迷抱有很高期望的老布很是失落。距离正式比赛还剩最后一周，经中国足协和福特宝公司多方努力，老布决定在申花与舜天赛前，来到虹口足球场进行签售。“蓝魔的负责人告诉我，老布希望用这样的方式来帮助球迷到现场为国奥队加油，他也把我的店推荐给了老布。老布知道我们这里是申花球迷聚集地，于是就选择在店内的包厢里进行签售。”
何平介绍，老布签售国奥球票的当天，店内里三层外三层的都是球迷。对于这位和蔼可亲的克罗地亚老头，虽然没有和他对话(微博)，但从他对申花的改造来说，何平非常欣赏这位名教头。“老布以前在申花执教，一年就取得成功，球队也比较稳定。他在并不被大家看好的情况下，带出一批初出茅庐的年轻球员。特别是那个里亚斯科斯，真的很不错。训练中老布用自己的魅力去影响每一个年轻球员，没有谁敢不服从。说实话，真的不希望老布离开，如果他去国奥之后，继续留在申花，那么申花或许第二年就能夺冠了。”
