食物棒以其包装小巧、食用方便的特点，深受年轻人喜爱，小体积的食物棒便能够满足运动人群的多种营养需求，同时它又不同于传统压缩食品粗糙的口感，充分满足人们的感观要求。在刚刚落幕的2006第二届北京国际运动营养食品高层论坛上，运动营养食品的“行业标准”制定、行业监管等问题成为与会的专家学者、业内人士讨论的热门话题。据业内人士介绍，在行业协会的推动下，我国运动营养食品的“行业标准”和“国家标准”即将正式出台，而我国一些运动营养高科技企业根据即将出台的“标准”，已于今年成功研发出一系列专门针对运动人群的棒类食品。
据中国食品协会运动营养食品分会的有关专家介绍，棒类食品是国际运动营养食品市场中的一种新型产品，市场前景十分巨大。在经济发达国家，2002年功能性营养食品市场销售额已达到650亿美元，其中能量棒类食品已突破250亿美元，欧洲的德国、法国和英国以及亚洲的日本都是能量食品的销售大国。在我国，随着人们健康意识的不断增强，对功能性棒类食品的需求将逐年增大。我国主要的运动营养食品企业北京康比特公司的有关负责人告诉记者，康比特公司已于今年研发出四类食品棒——康比特能量棒、蛋白棒、营养棒和纤体棒，并已投放市场。四类棒产品都严格依照即将出台的行业标准和国家标准制成。针对我国运动营养食品市场上主要的几款棒类食品，运动营养食品分会的技术人员进行详细介绍。
康比特棒能量型，以高能量为主要特色，每两支能量棒所含有的能量高达1900kJ（而相关的运动营养食品行业标准中只规定不低于1500kJ），相当于8两米饭的热量。对于棒类食品的消费人群——运动人群而言，这种能量棒食品是非常适用的，比如现在喜欢登山远足的人越来越多，能量棒重量仅50克，不仅携带方便，而且能量棒提供的1900KJ能量足够登山两个小时的需要。很多白领人士喜欢在下班后去健身俱乐部进行运动锻炼，他们的时间往往非常有限，吃过晚饭再进行锻炼对人体有害无益，而不吃东西就挥汗如雨的运动也会影响锻炼效果，那么在运动前吃一根能量棒类食品，就可以提供之后1小时内锻炼的能量，能量棒中提供能量的物质主要是碳水化合物，而脂肪含量很低，消耗碳水化合物时不会给身体带来负担，更不易引起肥胖。对于参加专业运动训练的人来说，训练前食用能量棒则可以保证训练效果，并加速强度运动后的恢复过程。根据能量补充食品行业标准的推荐，能量棒中还添加了适量的维生素B1和维生素B2，这将有助于营养的吸收和快速供能，使它的设计更加科学合理。
除了最为普及的能量棒，运动营养食品分会也向记者提供了其他一些棒类食品的信息。
蛋白棒是运动人群、特别是健身健美爱好者经常接触的棒类食品。健身健美爱好者往往希望通过锻炼，获得健美的肌肉形体，而肌肉是由蛋白质构成的，于是补充蛋白质就显得十分重要。蛋白棒的优质蛋白含量在30％以上（高于蛋白质补充食品行业标准中的规定25％），完全可以满足健身健美爱好者构建强壮肌肉的目的，而且不同于完全通过膳食获取蛋白质的方式，使用蛋白棒还可以减少脂肪的摄入。
康比特纤体棒富含膳食纤维和左旋肉碱，膳食纤维既不会被人体消化而产生能量，又可以在胃中吸水膨胀产生饱腹感，抑制食欲，左旋肉碱可以促进体内脂肪的燃烧，对减重和减脂人群是非常难能可贵的，同时，以纤体棒代替正餐，还可以促进排出宿便，阻止胆固醇吸收，对“三高”人群同样颇有裨益。
