今年已经34岁的托夫丁在职业赛场上已经拼搏了14年，先后征战于丹麦甲级联赛、德甲联赛和英超联赛。1993年入选国家队，代表国家队参赛41场，其中包括2000年欧洲锦标赛、1998年和2002年世界杯等重大赛事。
托夫丁的饮食标准是严格按照专业标准来搭配的，可乐等碳酸类饮料一率不喝，只喝牛奶和白开水，而且每天要保证至少三升水的量；吃牛排从来不吃欧洲流行的7分熟或者8分熟，他怕生牛排会坏肠胃从不食用，蔬菜也吃熟的，因为怕有细菌黏附在上面。
托夫丁每天晚上10时30分准时休息，他最无法接受的就是一些欧洲球员的夜生活太过丰富，“年轻的时候也许还可以熬得住，但那绝对是透支自己的运动生命，夜生活也许精彩但却害人”。
托夫丁“屠夫”的外号是中国球迷给他取的，当他得知后大吃一惊，“我认为基恩更适合这个绰号，不信你可以随便找个英国球迷问问。”他建议中国球迷在观看他比赛后能重新给他一个更公正合适的称呼，“有人说我像泰森，也有人说我像阿诺，他们都是硬汉，干脆叫我硬汉吧！”
德国人把托夫丁称为“斗犬”，英国人则叫他“割草机”，因为他铲球的时候常常会把草皮一起铲飞。英国草皮的维修费相当昂贵，只要托夫丁一上场俱乐部老板的心都揪着。
托夫丁踢球硬朗，但近5年的时间内他却没有得过一张红牌，连黄牌的数量也极少。
托夫丁从博尔顿下岗后一直坐牢，丹麦警方要求他每天晚上9时到第二天早晨6时必须呆在拘留所里，而白天的时间留给他自己支配用来训练。踢完甲A后，他还要回国再继续补完剩下的刑期。
为了保持状态，托夫丁跟地方的俱乐部一起训练，有时候自己练习体能，最近国家队的一场友谊赛还邀请了他。
托夫丁到天津来以后的第三天，还有英甲和德甲的球队不断联系他，要他去踢球。
托夫丁看着每天有一大群天津球迷围在体育场外看他训练，要他的签名，非常感动，总说一定要好好为这座城市效力，为爱他支持他的球迷效力。
托夫丁最喜欢的天津队球员不是于根伟，而是卢欣，因为卢欣也是一个光头。
托夫丁的合约只签了一年，因为他家里的孩子刚刚出生一个月就夭折了，妻子万分悲痛，所以他不知道明年是不是还能独自一人离家在外闯荡，如果妻子愿意跟他到中国来，而他能够适应得很好的话，他说会考虑继续留下。
三年前，托夫丁在丹麦请了师傅把他家人的名字纹到了腰间，而这些名字都是用中文写的。以往并不相信命运的他这次也不得不信了，“当初可以选择的文字有很多，包括日文和韩文，我却只看中了中文。看来我和中国的缘分是天注定的。”
（贾岩峰）
