过去十年里，有种理论非常流行——用含糖饮料漱口而不咽下去，能在一定条件下能提高长跑中的耐力。在《运动训练医学和科学》上发表的最新研究则显示了一些有趣的结果。
来自巴西伯南布哥州联邦大学的研究人员，希望确定用含糖饮料漱口到底有多大好处。以前的研究认为，在禁食或饥饿时漱口更有效。
这次，他们测试了骑自行车的人在6种不同条件下反应（3种漱口，3种不漱）：
·一对测试是在“进食”的条件下进行的：早6点吃早饭，8点开始测试；
·另一对测试是在“禁食”的条件下进行的：从前一晚8点晚餐后到次日早上8点，差不多12小时后开始测试。这一夜肝糖原几乎耗尽，而不是肌糖原。
·最后一对测试是在“饥饿”的条件下进行的：前一晚6点训练（90分钟、70%峰值功率的自行车训练，然后6*1分钟的高强训练和1分钟休息），随后在晚8点吃低碳水化合物晚餐，然后直到次日早8点开始测试。这个过程中，肝糖原和肌糖原都几乎耗尽。
那么，受试者在20km的时间测试（平均持续42分钟）中会如何表现呢？
在第5、10、15和18km时，受试者被提供一种无味的碳水化合物漱口液（含6.4%麦芽糊精）25ml漱口。结果，“进食”组无影响，“禁食”组有可能获益，而对“饥饿”组有明显影响。
值得注意的是，漱口液中的碳水化合物含量无法消除糖原枯竭的问题。你的肌肉真的需要补充碳水化合物。
研究中还有些有趣的细节。他们还测量了碳水化合物和脂肪在平稳骑行中的氧化反应，但并未发现漱口对其造成明显影响。换句话说，漱口的好处不同于对肌肉本身的补给。
相反，漱口似乎对神经肌肉有好处。感知到更多补给能让大脑募集更多肌肉工作或更有效地传递信号。例如，这是测试到的受试者四头肌上的肌电图：
很明显，肌电活动在“饥饿”情况下减少了，但漱口缓解了这种情况。
这项研究再次证明了用含糖饮料漱口的好处。在比赛中，当你无法及时补给运动饮料或凝胶时，用功能饮料漱漱口也能增加额外的动力。（研究中，受试者被要求漱10秒之后再吐。）最后1英里（约1.61km）亦是如此。
作者提到，用含糖饮料漱口还可以成为糖原耗尽训练中一种更好的补给策略。偶尔（没有1-2次）进行碳水化合物耗尽训练，能刺激更多地脂肪燃烧。
但问题是，这些训练通常是低质量的，因为你正处在“饥饿”中。漱口更有助于训练；从这项研究中的代谢数据显示，它不影响你在低碳水化合物训练中碳水化合物和脂肪的燃烧目标。
（新浪跑步 月光）
