对于骑行而言
吃其实是非常重要的部分
吃什么、怎么吃、何时吃都是科学
只有吃对了，才能骑更快
所以，今天我们来科普喽~
何时吃
其实骑行时的能量，来源于4~8个小时前摄入的食物，因此临时摄入收益颇微。通常来说，开始骑车前2~3小时进食较好，给食物提供充分的消化时间，能转化成供应身体运动所需的“燃料”。
对于晨骑爱好者，应在前一晚多吃糖类食物，如面包果酱、香蕉等；早餐避免富含脂肪且不易消化的食物，例如包子、汉堡。
夜骑党则应该更重视午餐，摄入适量的碳水化合物和蛋白质，确保能量供给足够。对于减肥者而言，可以适当减弱，确保不饿即可。
如果是长途骑行，过程中需要持续摄入食物，以保障能量和营养充足。
怎么吃
如果是骑行前，需要储备能量，便于持续骑行，则应该选择富含碳水化合物和蛋白质的食物。面包、鸡牛鱼肉、豆类、坚果都是不错的选择。此处注意！一定要避免脂肪！因为脂肪消化与吸收较慢，摄入脂肪后的饱胀感会阻碍运动，并增加氧气需求量，容易使人感觉疲劳。
骑行过程中，为了持续的补充能量，应该选择含有中等含量蛋白质和高碳水化合物的食物。脂肪同样要避免避免，以免造成肠胃道不适和异常饱腹感。最好不要在过程中尝试没有试过的食物，以免造成不必要的负面影响。
在骑行结束后，摄入食物的主要目标是帮助身体恢复状态。比如瘦肉蛋白质能帮助肌肉组织的复建，碳水化合物能补充部分损失的肝糖，脂肪则可以提供维生素和矿物质，富含抗氧化剂的水果能够中和运动代谢时产生的有毒物质。
如果骑行时间低于60分钟，可以食用面包、运动饮料，容易消化，能迅速提供糖类。如果骑行时间超过60分钟，甚至在90分钟以上，建议选择升糖指数较低的食物，例如水果、脱脂牛奶、米饭、豆类，这些食物缓慢的被消化成糖类，能够长时间的供应糖类给运动中的肌肉使用。
吃什么
吃什么这个重要的问题，其实取决于时间和目的。这里我们给出部分推荐食物，可根据以上讲过的不同情况自行选择搭配。
1、香蕉
如果说香蕉是骑行者最爱的食物，我相信不会有人反驳。据说，一个香蕉能提供越30g的碳水化合物，在提升身体储备方面有奇效。而且它便携，易消化，作为骑行中的补给也是很好的，也能避免腿部抽筋。
2、燕麦类食物
燕麦低糖高能，消化起来非常慢，会迫使肌肉中的脂肪提早转化成燃料，其自身则是作为糖源储备，适合在骑行前食用，作为能量储备。
3、蜂蜜
蜂蜜可以同时提供果糖与葡萄糖，有利于多方面吸收，且含有丰富碳水化合物，按小时随水摄入，有效避免体力透支。我们曾经做过关于骑行饮料的小调查，大部分骑行者都愿意选择蜂蜜水作为途中补给。
4、咖啡/茶
国内骑行者似乎喝咖啡的不多，但在国外，咖啡与自行车可称得上是好伴侣。咖啡内的咖啡因能在一定程度上，提高骑行者水平，适合在骑行前饮用。同样，茶也有类似的功效。不过摄入都要适量而慎重。
5、能量胶/能量棒
这是专为骑行者研发的，已搭配好碳水化合物、蛋白质和脂肪的含量，就不用自己操心啦。此处插播小广告，行者微店均有售哦！
6、肉桂
肉桂有助于改善胰岛素敏感性，是提升耐力的好帮手，也可以调节血糖水平，不过用量要谨慎控制。（如有特殊疾病，请谨遵医嘱）
7、电解质/盐丸
骑行中需要适度补充电解质和盐分，尤其在骑行时间超过1小时，或温度偏高的时候，否则会容易出现肌肉抽筋等症状。
8、浆果/酸奶
浆果、酸奶，以及某些蔬菜都富含抗氧化剂，它们对肌肉修复很有帮助，在骑行后摄入可以帮助尽快回复身体状态。
9、全谷类食物
如果你为减肥而骑行，食用少量全谷类食物，能有效帮助身体燃烧脂肪，让瘦身效果更显著。（小行星 行者）
