一个传奇的小镇，一个尊贵的小镇。当你真的身临其境，在法国依云小镇度过一些时光之后，在你的脑海中会有一种感慨铭刻：真不愧是人间天堂。借着在法国依云报道年度最后一场LPGA大满贯赛的机会，在依云小镇上最古典和历史最悠久的皇家酒店，采访到了达能集团企业传讯部副总裁劳伦-萨基(Laurent Sacchi)，他向我们介绍了这个尊贵依云小镇的历史及故事，皇家酒店以及高尔夫球场建立和大满贯赛等的故事。接下来，跟随我的文字和采访，一起走进依云小镇。
法国依云小镇位于法国Haute-Savoie地区，距离巴黎580公里，距离里昂190公里。与瑞士一湖莱芒湖之隔，对面就是洛桑，而距离日内瓦也只有40公里。无论你从哪里来，乘飞机到日内瓦落地，只要半个多小时就可以抵达依云小镇。
依云小镇的英文名称是Evian-les-Bains，据说不是所有的地方都可以用les-Bains，这是对一个地方的尊称。一个小小的依云小镇，却吸引了众多国际酒店在此设址，还有很多商店，以及娱乐休闲的场所，另外在阿尔卑斯山下，是夏天休闲冬天滑雪的很好去处。这里远离喧嚣，真的可以尽情品味安静的味道。而这一切的综合，就是我们要介绍的依云度假村。
“度假村是1907年开始修建，历经三年竣工。当时的度假环境非常好，现在有很多设施有被破坏。” 萨基表示，无论依云度假村还是依云水都是隶属于达能集团的产业，“度假村的设施由依云矿泉水公司赞助，那时我们收入主要来源是矿泉水销售，占95%的营业额，而旅游业的收益只有5%。”但毋庸置疑，目前的依云度假村已成为世界人民向往的度假胜地之一。
“夏天，有湖泊，山川气候伊人，冬天可以到距离这里8公里的滑雪场滑雪。我觉得11月份来这里是最合适的。” 萨基说，“我们有直升飞机，可以载着客人直接到滑雪场。如果你不想滑雪，也可以在山间徒步行走。”
在依云小镇上，还有一个依云高尔夫球场。20年前，依云开始冠名赞助依云大师赛，就是要为高尔夫爱好者提供更高的平台，并像美国大师赛一样，坚持多年来在同一个球场举办。多年来，它的奖金不断攀升，目前总奖金为325万美金，赛事也升级为LPGA大满贯赛。如果你是个高尔夫迷，休闲之余去球场徒步打打高尔夫，也是不错的选择。
在这里我们要特别一提的是，我们说依云与瑞士之间只有一湖之隔，也就是在湖边上。而让你想不到的是，即便坐在房间里，也可以感受到海边吹风的感觉。我们的采访，就是在这个山坡上的皇家酒店进行的，萨基先生也带我们参观林靠湖一侧的房间，外面看出去，不仅风景优美，而且视野开阔，令人不由自主心旷神怡。这里也是体育明星、影视明星、高尔夫爱好者以及各国元首等政客们经常光顾的地方，在酒店的走廊里挂满了自酒店1909年开业建立以来的名人光临的怀旧照片，而这里也是异国恋情的多发地。
走进卧室，房间摆设并非一味讲究大而豪华，而是充满古典味道和独特创意。在酒店的房间，躺在床上，可以直接看到敞亮的湖泊。房间中洗漱用品也是特别定制的，同时在书桌上备好了书籍、使用的物品以及外出的雨伞，所想非常细致。在拐角处，还挂有一个同样具有历史的劳力士钟表。
劳力士表随后，萨基先生带我们参观了酒店的其他设计，酒店内墙上的绘画和创意，以及楼梯的设计和酒店外部的景观。“这里是生态保护区，地下水的水质纯净，无任何化学物质污染，这也许是为什么这里的树异同寻常美的原因吧。我们有果树、种了蔬菜，这些都可以供应客人享用。我们的理念是给游客宾至如归的感觉。” 萨基说：“度假村工作人员一般是600多人，旅游旺季雇员可能还需要适当增加。”
皇家酒店的楼梯“我们会对雇员进行定期培训，培养他们对消费理念的理解和认识，以及服务态度和意识。”萨基说，“为了为我们的客户营造更加健全的娱乐设施，和优质的食物，以及优越的居住环境，我们将继续努力完善我们的服务。”
(如月)
